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光明悠焙荣获“第十一届上海法国面包节暨第四届上海烘焙大赛”最具潜力奖

导读:

光明悠焙荣获“第十一届上海法国面包节暨第四届上海烘焙大赛”最具潜力奖

光明悠焙荣获“第十一届上海法国面包节暨第四届上海烘焙大赛”最具潜力奖

为了提升中国的法式面包质量、推广烘焙专业技术与法国进口烘焙原料。由法国驻沪总领事馆商务投资处主办、乐斯福联合举办的第十一届上海法国面包节暨第四届上海烘焙大赛于2021年4月29日在上海华邑酒店举行。光明悠焙作为烘焙行业的一支新兴品牌,受到了该赛事主办方的关注,获邀参加比赛。

光明悠焙荣获“第十一届上海法国面包节暨第四届上海烘焙大赛”最具潜力奖

根据比赛要求,光明悠焙需要使用法国烘焙原料制作传统法棍、创意起酥面包、装饰面包三种类型的面包,并交与现场的专业评审团评选。经中法专业评审团的严格评选,光明悠焙制作的“焦糖青苹果、桑椹糙米欧包、法式火腿金枪鱼恰巴塔三明治”三款产品获得了评审团的一致青睐和好评,并授予光明悠焙“法国面包节暨第四届上海烘焙大赛最具潜力奖”称号。

上海法国面包节源自法国,每年法国都会举办面包节,这是法国面包界的一场盛事,几乎全法的面包店、面包师以及热爱面包的朋友们都会举行一系列的活动庆祝这个节日。2010年这个节日来到了中国,一年一度,盛行至今。光明悠焙首次参加法国面包节,希望通过国际活动平台,让更多人知道光明悠焙的品牌和理念,光明悠焙一贯采用国际精选原料,学习国际先进制作技术,用心做好每一款面包,不断提升面包口感,挖掘潜力,不断进步。