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打造酿酒“第一车间”,国台品质“深扎地下

导读:

打造酿酒“第一车间”,国台品质“深扎地下

打造酿酒“第一车间”,国台品质“深扎地下

6月6日,“国台致敬河南麦农与品质论坛活动”隆重举行,再一次彰显了国台酒业“紧抓源头,铸就优品”的生产理念。

与此同时,国台酒业积极反哺农业、农村、农民,主动为国家乡村振兴“添砖加瓦”,尽显白酒大企业的社会担当。

值得一提的是,国台酒业总经理张春新在活动现场强调,原粮基是国台酿酒的“第一车间”。

他表示,举办此次活动就是要明确对外传达,“国台从原料抓起,坚守品质、品质至上的理念,就是要把最好的品质奉献给消费者。”

1.国台酿酒首要工序,选好料!

6月6日上午,“国台酒·致敬河南麦农——首届祭麦仪式暨国台优质小麦基地揭牌典礼”,在河南省周口市西华县黄泛区的国台优质小麦基地拉开了帷幕。

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▲国台酒业党委书记、总经理张春新

揭牌典礼现场,身处滚滚热浪之中,张春新明确表态,国台酿造的每一瓶酒,“选好料”是首要工序。对于品质的坚守,国台酒业一直以来都做到了从源头抓起。

酱酒讲究端午制曲,重阳下沙,可以说曲是制酒的开始,而小麦又是制曲的原料,河南的小麦特别是周口的小麦被公认为是优质核心产区,所以,国台酿好一瓶酒,必须抓好原粮基地建设,这是国台酒的“第一车间”。

此外,张春新指出,国台既有基于品质的思考,对天地自然的敬畏,更加懂得感恩和感谢,反哺产业链中的麦农朋友和农场单位,坚持共创共享,在把酒做好的同时,助力乡村振兴,体现企业的责任与担当,这是举办本次活动的初衷和目的。

据公开资料显示,河南小麦种植面积和总产量均居全国第一,是国台制曲的优质原粮基地。

河南省酒业协会副会长兼总工程师赵书民认为,河南优质小麦产区为大批国家名酒提供了制曲优质原粮。

“国台扎根河南小麦主产区,特别是在周口黄泛区建立了高标准的种植基地,必将为高品质酱酒带来完美的生态基因。”

2.国台酱酒的核心竞争力:品质!

6月6日下午,2021国台酒业品质论坛隆重召开,协会、酒商、学者共计300余人出席活动。国台酒业对“高品质”的坚持、坚守,再度收获各方肯定以及好评。

大家一致认为,以品质为基的国台,即使在消费者主权时代,也能紧紧抓住“市场主动权。”

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▲河南省酒业协会会长熊玉亮

河南省酒业协会会长熊玉亮认为,河南是酱酒核心主销区,也是国台酒的主要市场,期待国台能从原料端、市场端、消费端精耕河南市场,坚持做好品质、品牌和消费者培育。

河南省农业科学院小麦研究所所长雷振生对全国小麦产业基本状况、酿酒小麦利用概况及发展建议做了全面介绍。

他指出,要以品种为载体,有机生产基地为依托,酿酒及粮食收储企业为驱动,在豫南酿酒小麦适宜生态区,建立稳定的酿酒小麦原料供应基地,国台酒业的此次活动为酿酒小麦标准化原料基地建设作出了榜样。

张春新指出,未来的国台,将继续以品质为核心竞争力,以向全面高质量发展转型升级为统领,成就内外兼修的国台美酒,让品质成为国台的最大底气。

而在品质之外,国台酒业贯彻执行“共创共享、合作共赢”的新生态,合作商家能轻松获利,消费者能够更便捷的买到真正的国台好酱酒。

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▲国台酒业副总经理汤旭

国台酒业副总经理汤旭直言,品质消费是酱酒热的内因,坚守品质是“酱酒热,国台火”的根本,国台将狠抓品质源头,推动价值营销,聚力打造大单品,让品质成为国台品牌跃升的最大权重。

国台酒业技术总监卢君博士表示,“当前国台在机械化、自动化制曲生产模式方面已经做出创新应用,正在向数字化,智能化迈进,助力中国白酒行业生产模式的转型升级。”

3.大国酱香,国台正在行动!

今年,是“十四五”规划的开局之年,高质量发展作为“十四五”乃至未来更长时期的发展主题,统领各行各业。

在此背景下,国台酒业在“学习茅台,做好国台”的基础上,强调“四个正宗”——产地正宗、原料正宗、工艺正宗和品质正宗,坚持推动“十四五”期间高质量发展,而高质量发展的“首要”便是高质量。

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为此,国台在贵州规划建设了10万亩基地,其中有机高粱2万亩,确保了原料正宗。

而基于贵州本地小麦供应有限和酿造工艺对小麦的质量要求,国台在河南的西华、扶沟、唐河、叶县、淮滨等建立了6个国台优质小麦基地,共计10万亩,其中有机小麦3万亩,从原粮端确保品质优。

另值得一提的是,国台酒业方面表示,将把此次致敬河南麦农活动及品质论坛与每年3·15国台新品发布暨真实年份酒趋势论坛、一年一度的生产质量誓师大会固化为国台酒业的“三大品质行动”,把惯例变为铁律,彰显品质担当。

酱香型白酒火热的背后,既有茅台的影子,更是好酒品质受到广泛认可的结果。

在一个“酒香也怕巷子深”的时代,注重宣传是加分项,做好“酒香”才是根本。

国台酒业的经营理念,便是对做好“酒香”最好的诠释,能令合作酒商相信,国台酿造的每一瓶酒都是好酒。而做好了B端宣传,意味着C端也很快会感受到“国台品质!”

当前可以预见的是,国台将始终以“大国酱香”引领者、品质担当的身份参与到酱酒的未来发展之中,成功塑造大牌、高端酱酒形象。

在“十四五”期间,通过高质量发展,国台酒业也必将迈上新台阶,铸就新辉煌。