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夏日分享5款养生薏米水食谱消暑祛湿,健脾养胃,家人都爱吃

导读:

  随着天气逐渐炎热,湿气会很重,就可以煲一些薏米水。

  薏米的营养价值很高,不仅有祛湿、

  随着天气逐渐炎热,湿气会很重,就可以煲一些薏米水。

  薏米的营养价值很高,不仅有祛湿、健脾、养胃的功效,可以搭配各种材料。

  夏日也不要忘记煲一些薏米水,而且薏米作用都较为缓和,不伤胃,一年四季都可以煲着喝,推介多款薏米养生水。

  第1款香茅青柠薏米水

  

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  【食材 】:香茅3-4条、泰国青柠3个、生薏米40g、熟薏米30g、水分1.5L、冰糖适量

  【做法】:1准备好所有材料。

  2先将薏米洗净,用水浸1小时。

  3香芧稍用刀背拍打,备用。

  4将水烧滚,加入香芧及生熟薏米,煮30-45分钟。

  5加入适量冰糖煮至溶解后,再加入青柠汁。

  6煮滚后放凉,加入青柠片冷藏至冰冻即可。

  第2款消暑冰冻甜甜冬瓜薏米水

  

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  【食材】白皮冬瓜2斤、生薏米半碗、熟薏米半碗、冰糖少许

  【做法】:1白皮冬瓜洗净面头白霜,不用去皮

  2生薏米、熟薏米浸泡10分钟左右过水

  3全部材料倒入煲内,大火煲15分钟,转小火煲1.5小时,最后15分钟加入冰糖煲溶完成

  小贴士:

  白皮冬瓜体积较小,外面一层白霜,肉质较嫩,水份充足。挑选白皮冬瓜时,外面的霜越白,瓜越新鲜!

  第3款薏米柠檬蜜糖水

  

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  【食材】:生薏米半碗(约3两)、柠檬半个榨汁 、蜜糖适量、水1500毫升

  【做法】:1薏米冲洗数次,泡水一小时,沥水

  2将薏米连同清水煮滚后转中小火煲一小时,熄火不要打开盖继续焗15至20分钟

  3待薏米水稍微放凉后加入柠檬汁和蜜糖即成

  小贴士

  生薏米有去水肿祛湿利水清热的功效,但性质偏凉,所以不建议每天饮用,以上分量可每一至两个星期一次。

  第4款消肿祛湿红豆薏米汤

  

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  【食材】:红豆适量、薏米适量

  【做法 】

  1准备好红豆薏米,洗干净备用

  2将红豆和薏米放入破壁机里,

  第5款竹庶雪梨薏米水食材

  

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  【食材】:竹庶3条、鸭梨6个大、生薏米60克、果皮(如没有可以忽略)1块、水3-4公升

  【做法】:1将竹庶洗净,一分为四

  2梨洗净后切开,去芯

  3洗净薏米,果皮浸软后去囊

  4水滚后将所以材料放入,再滚起后转中小火煲一至二小时,所有材料出味即可饮用~

  小贴士:

  加入竹庶同煲,不同加糖调味也有足够甜味

  

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